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今天的午饭也是在集会上解决的,宫知理尝了尝卖的烤饭团,吃到了糖炒栗子?,突然想起来家里还有山楂。
她可以做冰糖葫芦啊!
“冰糖葫芦那是什么?”她说出这个?东西的时候,大家都是满脸疑惑。
五条悟举手:“听名字像是甜点!”
宫知理思考一会,肯定他?:“是水果做的点心。”
五条悟趴在椅背上很开心:“那我想吃!”
宫知理指挥他?:“去把杂物间的山楂拿出来洗干净。”
五条悟:“山楂?是要在山楂肉里面加冰糖?会不?会很酸?”
他?倒不?至于完全不?吃酸,但是那种?酸甜之间的平衡很重要!
宫知理:“做出来你就知道了,很简单的。”
她先去厨房熬冰糖,其他?对冰糖葫芦感兴趣的大小孩子?挤在厨房里洗山楂,没?一会就听到了津美纪的声音:“悠仁,别往嘴里喂——”
“啊!”虎杖悠仁的脸都皱成了一团,“酸酸”他?的口水都流出来了。
伏黑惠悄悄地把手里又红又圆的山楂放回了盘子?里。
宫知理把山楂拿起来,竹签头在指节上一顶,红果子?整齐地穿成一串。锅里的糖水慢慢熬成糖浆,咕嘟冒小泡时,宫知理大概感受了一下温度,将竹签贴着锅边转半圈,把山楂都裹上糖浆,多?余的金色糖丝垂在空气里拉出细线。案板早铺好了米纸,她把糖葫芦倒扣着放,等待糖浆凝结成硬壳。
宫知理看着厨房里的小孩子?们,让他?们站远一些?,神秘地说:“我来做个?有意思的东西给?你们看。”
宫知理把竹签横压在两只?手掌间,迅速有力地"嚓嚓"搓两下,糖浆还冒着热气,手掌一推一收搓出残影,竹签子?打?转,金灿灿的糖液突然被甩成百十根糖丝,在冷风里"唰"地绷直。
甩开的糖刺根根倒竖着炸开,最外圈的糖细如丝,中间那层比较粗,她把这根糖葫芦递给?刚才被酸到的虎杖悠仁,他?开心地咬下去时,所有人都能听见“咔嚓”“咔嚓”的脆响。
“怎么样,好吃吗?”宫知理问。
还在啃糖丝的虎杖悠仁自然是点头,连说话的嘴都空不?出来。
“这个?有趣,我要自己玩!”五条悟挤过来,这个?简单,他?很快把剩下的几根糖葫芦都转出了糖丝,每个?人都分到了一根。
一时间房间里只?剩下“咔嚓”“咔嚓”吃糖葫芦的声音。
宫知理把冷却?好的普通糖葫芦装盒放进冰箱,咬着糖葫芦说:“冰一冰更好吃,不?过要少吃点。”
五条悟:“我不?怕冷。”
宫知理:“吃多?了牙齿会软,软到豆腐都咬不?动。”
菜菜子?看着手里还剩一颗果子?的糖葫芦,努力咽了咽口水,举着竹签对宫知理说:“宫大人,我想把它冰起来,明天中午吃。”
宫知理答应了。
其他?孩子?有样学?样,把自己还没?吃完的糖葫芦拜托宫知理冰了起来。
夏油杰咬破最后一颗山楂,迅速吃完了自己的那一份,对五条悟说:“我承认你说得对,她确实是了不?起的教育家。”
又避免了孩子?们吃太多?甜食,还教会了他?们延迟满足。
五条悟早就把自己那份吃完了,他?对这个?点心的兴趣正?高涨,听到夏油突然冒出来的话,说:“你作为教育家和她惺惺相惜了吗?”
孩子?们吃了零食就开始吵闹,都拿出自己今天在集会上买的玩具-->>