20、甜不辣路口半日游(2/3)
和华南地区流行的肉粽不同，华南地区的粽子就少不了五花肉系咸蛋黄和绿豆，而且大多包的是长粽，三角粽不是大多数家庭的选择。西安，或者说是北方人在她的认识里好像都不怎么吃肉粽。一个白糯米粽蘸白糖就可以很美味。
郁禾作为一个南方人，很少吃甜粽，以前曾经学过北方人白棕蘸白糖的吃法，后来上了大学室友里有个东北人，才发现自己当时买的白糖是颗粒状，北方的白糖是粉末状，口感压根不一样。
郁禾看着眼前粽子，一个是白糯米一个是紫糯米，应该叫黑米，因为她买的是黑米棕，煮后颜色估计就没那么黑了。
粽子拿在手上手感极好，捏一捏软糯十足，每一粒糯米被煮开后紧紧黏合在一起，整体就好像没有成型一样的软糯，很松散。
除此之外，老板还在粽子上来淋了一勺蜂蜜。但蜂蜜看着不像纯蜜，应该是加了些水，看起来有点儿稀，或者是蜜糖，糖比较多，蜜少。如果是纯蜂蜜她还真受不住，齁甜。
而且才三块钱，她不奢求是纯蜂蜜，本就是解馋的小零嘴嘛。
先吃一口豆沙馅儿，牙齿在咬粽子时还带起一层“胶”，像拉丝的芝士。入口后首先能感受到很浓郁的竹叶清香，很清新，瞧着应该是芦苇叶，和她家乡常用来包粽子的柊叶和芭蕉叶气味很不一样。紧接着是蜂蜜的甜占据口腔，令她没想到的是薄薄的粽子芯里裹的全是豆沙馅儿，小咬一口就能吃到豆沙，黑红色豆沙比糯米还要绵密，吃起来口感水润，味道虽然甜，但目前还是她能承受的范围。
没有甑糕甜。
她吃东西喜欢换着吃，所以豆沙粽子只吃了两口就换了黑米。黑米除了色泽之外，和豆沙粽子相比就显得朴素许多，没有馅儿的加持，但好在有蜂蜜水，黑米本就有它独特的米香味，谷子里的“黑”，煮出来的“香”，坚韧的黑米吃起来有淡淡的甜味，比糯米要更有嚼劲儿一些，再配上蜂蜜水，刚中带柔，郁禾觉得比豆沙粽子好吃，甜味刚刚好。
本来她就不喜欢吃太甜的食物，但这两个粽子陪着她一起走到了一家辣子鸡店前，等她再反应过来时，粽子也都吃完了。或许是边走边吃的缘故吧，她虽然有些饱，但还能吃得下。她对自己的胃有清晰的认知。
都说来渭南都要吃一次辣子鸡，她这不就来了吗。
一真辣子鸡，在小旅的介绍中，是许多老渭南人最常来的一家店，最早叫孙三砂锅，后来改名一真，但许多人不记得一真这个名，只记得孙三。
进到店，她就被厨房里厨师长开火大风声音吓了一跳，红色的火苗突然窜出，高高竖起。这是一家不大不小的店，厨房开着门，因为现在这时间店里人少，她能清楚听到炒菜的声音、汤炖煮沸腾的声音以及锅铲锅面摩擦的声音，一切都是那么的自然惬意，店里人虽然少，但每一位食客的脸上都是对辣子鸡的满足。
没等多久，老板叼着牙签走来，将辣子鸡放在桌上，大着嗓门：“慢慢吃哈。”说完，闪身回厨房。
郁禾：够潇洒。
一份辣子鸡五十元，再加一份面是五元。辣子鸡很大的一盘，就跟新疆大盘鸡似的。小份，但几乎能赶上她两个脑袋那么大。红色辣椒干和绿色青椒夹杂在鸡肉中非常显眼，鸡肉上粘了很多小料，胡椒、花椒、葱姜蒜等，还有一些洋葱、土豆等蔬菜，肉的颜色的比较深，火红色。因为是现做的辣子鸡，所以肉吃起来口感嫩。
虽然是现做的辣子鸡，但味道一样入味，酱香味浓郁。吃辣子鸡一定要吃的就是鸡爪，q弹入味，配上一杯果啤，简直幸福。而且她算是发现了，似乎每一道端到食客桌上的-->>