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小哥刨冰的样子硬核又娴熟,五块钱一碗,价格也很实惠。
这是一杯酸奶蜂蜜刨冰。在新疆就是要点酸奶口味的,其他都不对味,而加了蜂蜜味道会更甜一些,在饿肚子的情况下喝也不会觉得难受。刚入口时能直接感受到酸奶浓稠的口感,第二口的时候又有点像奶昔,总之味道不错。在新疆,这样的刨冰摊子大多都是可移动的。至于刚刚为什么说夜市好玩……
那是因为这可移动的刨冰摊子的老板为了吸引顾客,会在摊位前进行绝活表演,她们会把奶昔抛得很高,因此吸引路过潜在客人的视线,也是一种叫卖的方法。逛夜市还能看到绝活表演,这是第一好玩。
“这么多美食,我的减肥计划又要搁置了。”向葵看着眼前各种见过的没见过的好吃的美食,馋的同时又想保住自己的马甲线。
“你开玩笑,这么瘦还减肥,你让真正的胖子情何以堪?”此话一出,郁禾的身侧还真走过一位胖男生,从他的表情来看,明显已经听到了郁禾刚刚的那句话。
郁禾也很尴尬,没想到随口一句还惹上事儿了,看着男生幽怨的眼神,她小声地说了句道歉。
男生不计较,但也不接受郁禾的道歉,傲娇一句:“不跟你们这些瘦子讲话!”说完,扭头离去。
只不过男生在往前走了一百米之后,突然回过神来。
“怎么感觉她这么眼熟呢?”他的话里充满了好奇和不可置信,定定看向刚刚自己离开的方向,试图在人群中再看见那抹熟悉的身影。但显然,他已经错过了求证的机会。
郁禾早就已经不把自己当做什么“公众人物”了,自从上次见过李秀英之后,对于别人是否认出她这件事也平静了很多,认出来就任出来了,也不会少块肉不是。彼时她们正站在一个烤蛋摊位前,这不免让她们想到三蛋一星。
虽然鸵鸟蛋的味道不那么美味,但是三蛋一星确是让二人想念了好久,不过这个烤蛋的摊位没有三蛋一星,只有鹅蛋、鸡蛋和鹌鹑蛋。
鸡蛋都是那个味儿,鹌鹑蛋又太小,于是二人买了一个鹅蛋。
是的,两个人吃一个鹅蛋。
这是郁禾提出来的。
“不是嚷嚷着要减肥吗,买一个一起吃好了,浅尝辄止。”
“咱们的关系进展得这么快吗郁小禾?”向葵双手捧着脸,星星眼,“昨天刚一起睡觉,今天就能吃同一颗蛋了?”
郁禾不解地看了她一眼,“不然你想咋样,要是吃不完不是浪费吗。”
“就这样就这样~嘿嘿。”
在二人想闲聊斗嘴期间,鹅蛋好了。
鹅蛋也是事先烤好的成品,老板用一个类似于勺子的东西在鹅蛋的最顶端凿出一个跟鹅蛋身体一样宽的洞,再撒入盐和孜然,这样一个烤鹅蛋就完成了,吃的时候则用勺子挖着吃,很显优雅。
看似简单,但烤鹅蛋和煮鹅蛋的味道相差很大。烤的鹅蛋没有煮蛋那样还保留着水分,但吃起来一点儿也不干巴,□□弹弹就跟果冻一个口感,蛋黄更是松散绵软,感觉吃的不是蛋,而是有温度的冰激凌。简单来说,煮蛋是把水分渗入到蛋白和蛋黄中,会稀释蛋的香味,而烤蛋则是把蛋里的水分往外面烤出,将香味浓缩,所以味道会比烤蛋香很多倍。
而且烤蛋也有技术可言,火候要拿捏得很准,稍不注意就会爆炸,十分危险。而且根据老板传授的经验来说,鹅蛋与其说是烤熟,不如说是用余温焖熟,简略的操作步骤是先放到火上烤,等温度高了之后再移开,等到鹅蛋冷却后再重新加热,高温-->>