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偏要在民间找一家酒楼来办及笄宴,这事大约是把御厨的颜面放在地上踩了吧?

那么他们对自己这个及笄宴唯一最大赢家感到不满,也是常。

唯一最大赢家啊

沈荔回味了一下自己给自己加冕的称号,不由得轻笑一声。

算了,都唯一最大赢家了,被人酸几句怎么了?

原本很想看她吃瘪的系统:【】

它的宿主就是天下第一厚脸皮又好心态之人!

沈荔若是能知道它的心声,恐怕还要说一句谢谢夸奖。

这时倒只是手腕一抬,大铁锅里金黄灿烂的河鲜顺势翻滚颠倒,宛如一片金云。

无论旁边的人叽歪什么,似乎半点都影响不到沈荔的动作。那些人等不到反应,逐渐讷讷。

倒是被称作寇老的,神态微妙上前,凑到沈荔锅边,深深吸了一口气。

金黄的炸蒜香气扑鼻,火候掌控极为精准,少炸一分则辛,多炸一分则苦。

豆豉包揽了所有咸味,比起盐的调味,更多了一份发酵后的浑厚香浓。

又有河虾河蟹细细炸过,外酥里嫩,鲜甜滋味中和蒜香、辛姜与咸鲜豆豉

腥气用浓重的调味来掩盖,至于浓重的调味,又用河鲜本质的鲜嫩甘口来调和

恰到好处、恰到好处!

旁边有人看他动作,不禁问:“寇老,您这是?”

莫不是,终于看不下去这女子瞎胡搞了?

也是,虽然、虽然的确闻着很香,但河鲜这东西一贯不好弄,何况御膳讲究体面周到,过于猛烈的调味一向是不被允许的。

想来定然是有什么他们忽视了的地方,却被寇老发现了!

几人互看一眼,不免洋洋得意:“沈掌柜,要不还是我们来”

话音未落,就见寇老从锅中飞快夹了一筷子塞进嘴里。

少倾,脸上浮现出幸福的笑容

众人:?

这、这怎么还吃上了呢?

他们原以为寇老抓住沈荔做菜的漏洞,正想一拥而上,让她看看御厨的能耐。

却不料寇老半点指责的意思都没有,反而央着沈荔舀了一小碗出来,自己吃得津津有味,眼皮都不带抬一下的。

“为厨一道,当是厨子化用食材,而非食材框限厨子。”沈荔神情淡然,言语却毫不留情,“有能之辈化腐朽为神奇,无能之辈”

目光在一众敢怒不敢言的御厨脸上扫过,她微微一笑,施施然端着盘子走了。

等走远了,系统不免问:【可是,你平时进货也很挑剔啊?】

它在旁边看着,也记得沈荔对食材品质要求很高。

沈荔直气壮:“怎么,就允许他们说我,不允许我说嘴他们?”

说着,还苦口婆心指点起系统来:“所谓赢了不装,等于没赢。难不成我还得放低姿态赔笑脸?那不如一开始就服软,让他们出风头好了。”

语罢,便不再搭系统了。

系统深以为然,但等沈荔走到皇帝几人所在的正厅门口,它忽然反应过来:【不对!你又偷换概念!】

第57章 行船

除了炒蟹, 又把桂鱼片成异常长的鱼片,先将鱼皮一面烤至半熟,再卷成小卷上锅, 用鲜鱼汤蒸熟,最后以汤汁勾芡裹住。

一人一碗,一碗一片,鱼皮油润弹牙, 脂肪先烤再蒸,全然化作鲜美滋味, 令人唇齿生香。

李执尤为喜欢这一道,压低了声音叫她:“沈掌柜,这道鱼片是-->>

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