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他旁边王大叔是个卖烧饼的，还可以夹在里面吃，这不就成了饼夹菜夹肉了。
沈临川说干就干，先和周宁周大商量了一下，两人自然是同意的，特别是周大，觉得沈临川和那些迂腐的读书人不一样，就连那上不来台面的猪杂碎都能卖上价儿来，就先试试，反正都是自家的东西，就算是赔也赔不了多少的。
周大把猪给收拾好，猪头猪下水这些就交给了沈临川两人收拾，沈临川又让割了十斤的五花肉，在加上素菜这些得煮一大锅出来呢。
沈临川先把猪头猪肝猪下水这些给煮了出来，大土灶里面的火烧得旺旺的，肉香混着香料的味道飘得大老远都能闻见。
周大杀猪呢，这猪一叫，村里人就知道周大今儿杀猪呢，想买些肉或者杂碎的就会过来。
不少人没走近呢就闻见了院子里飘着的肉香味儿，爊肉本来就香，这周家爊肉的味道格外的香。
“周大，你家又爊肉呢，这么香。”
周大乐呵呵地说道：“临川爊了一些猪下水这些东西，小两口跟着去镇上做些小生意。”
有人打趣道：“你这个当爹的就够能挣得了，如今又弄了个生意，你家这日子过得真让人羡慕。”
沈临川和周宁在院子里给肉片捆棉线呢，听见了就应了一句，“大叔说笑了，我爹这挣得都是辛苦钱，要真有银子，早该买上一头牲口，省得我爹日日辛苦推那独轮车了。”
那人听了没有说话，只是嘿嘿笑了两声。
沈临川也笑，他不过说得实话，乡下人虽然朴实，但也少不了有人心眼坏，见你日子过得好了就眼红，倒不如低调地过日子。
听说厨屋里爊得肉是要卖的，不少人进来看看煮得啥。
这会儿锅里的猪头和猪下水这些还没煮透呢，沈临川掀开了锅盖给人家看，“到了该吃饭的时候就煮好了，这猪头得多煮会儿才软趴，猪下水便宜买，十文钱一斤，拿回家了炒一下也是好吃的。”
不少人被香得口水直流，这锅里的东西卖得便宜，猪头肉一斤二十文，和好肉一个价儿，但闻着实在是香啊，听说到该吃饭的时候才煮好，一些人索性不走了，围在门口边看周大剔猪边等着锅里的肉爊煮好。
王大娘也来了喊了一声，“宁哥儿，帮我留一碗猪头肉，要猪脸儿那的！”
周宁应了一声，“记得了。”
沈临川两人坐在院子里忙活着呢，十斤肥瘦相间的五花肉给切成片，一斤能切上四片，到时候一片卖十文，厨屋门口的大石头上还放着一个木盆，里面放了一些豆干、扎成捆的干豆角还有十来个鸡蛋。
沈临川头一次做把子肉的生意，也不知道生意咋样呢，但感觉应该不会太差了，毕竟前两日的猪下水的生意做得还可以。
肉是自家的，干豆角家里还有一些就先弄了出来，豆干是昨天特意和村中豆腐坊说了让压出来一些，一文钱两片，沈临川准备到时候卤好了卖人家一文钱一片，算是能挣上一半。
两人边在院子里忙活边时不时地看着点锅里，添些柴就行了，外面等着人不时地跑进来问问锅里的肉煮好了没有，这味儿实在是太香了，香得抓心挠肺的。
等到快该做饭的时候，锅里的东西也煮好了，早就有五六个人端着碗过来等了，沈临川拿了竹笊篱把猪头捞了出来，有几个人是要买的，还有人闻着味儿看热闹的。
这会儿周家的院子格外的热闹，吵吵嚷嚷都是说话的声音，但这猪头肉猪下水大家不是没弄过-->>