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裴昭抿了抿嘴唇，将口中那句还未来得及阻止的话咽了回去。
姜如意留意到裴昭的表情，突然间回过味来，朝他问道：“莫非那小贩刚才是骗我的，这笋干不能直接吃？”
裴昭轻轻“嗯”了一声，看着姜如意难得露出这样的表情，终是忍不住眉眼皆舒展开，闷闷的笑出声来。
姜如意：“……”
等到了食店门口，姜如意拎着那一筐不好吃的笋干，冷着脸开口：“多谢裴少尹相送，少尹请回。”
裴昭看着犹在生气的姜如意，眼中流露出一抹无奈的表情，他温言开口：“姜小娘子……”
姜如意不等他将话说完，便略点了一下头，飞快的转身走进食店里。
裴昭才说出的话，无声散入到四周的空气中，他看着姜如意的背影，终是无奈的笑笑，转身回了马车上。
一旁的侍从问道：“阿郎要不要吃顿饭再回去？”
裴昭摇摇头：“不了，回去还要将近几日这案宗再仔细检查一遍，以免出什么纰漏，回吧。”
侍从瞧着阿郎转身回了马车里，又想想方才姜小娘子生气的模样，伸手摸了摸鼻子。
他如今越发觉得，自家阿郎对姜小娘子格外的不同，可是都到了食店门口，阿郎怎么又不进去了？
侍从纳闷的看一眼身后的车厢，满腹疑惑中，驾着马车离开。
食店里面，姜如意倚着柜台后面，提笔写了一则招聘厨子的告示。她让阿芍将告示贴在门口，自己则拎着那筐笋干，抬脚进了厨房里。
阿芍贴好了告示之后，掀帘走了进来，看着眼前那卖相不怎么好的笋干，朝里面指了指：“小娘子，这筐里面的瞧着像是晒干的笋子吧？”
姜如意点了一下头，让阿芍和自己一起将墙角收拾出来，把这筐笋干暂时先搁在角落里。
她刚才又仔细的检查了一遍，发现这笋干晒的时间太久，已经发干卷曲起来。另外，用的笋也太老。
若是按照那小贩说的，将这笋干配着汤一起煮，用来增味提鲜倒是可以的。但若说吃的话，多半已经失了口感，吃起来味道不会太好。
姜如意之所以对这笋干好奇，是因为她曾经在书上读过，有一味名为笋脯的吃食，吃起来口感鲜糯劲道，有素火腿的美誉。
依照姜如意想着，既然能得到如此高的赞誉，必然不会是这又老又干、只能用来佐汤提味的样子。
姜如意见买的不对，索性自己试着做。她拿了五六个新鲜的笋，去皮切成大片，加盐入锅煮熟。然后按照书上记载的方法，开始用旺火烘制。
这烘笋是个耐心的活，既不能烘的时间不够，又要时时看着，不能让大火灭了，不然烘出来的笋脯发软发黄，那便不对了。
等终于将这笋脯烘制好，关火盛进盘子里，姜如意拿起一块咬了一口，紧接着双眼便亮了起来。
这烘好的笋脯并不是很干，吃起来的口感软软糯糯，味道鲜美香腴，果然有火腿的滋味。
姜如意将这笋脯拿给阿芍尝过，阿芍吃了一口，忍不住赞叹道：“小娘子，这是用笋子做的吗，怎么味道跟肉差不多？不不，尝着比肉多了股鲜味，似乎还要更好吃些。”
姜如意听着阿芍的评价，忍不住笑笑。
怪不得有诗云：“炉烟熏定几，笋脯供斋瓯”，又有诗“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼”。
如今红稻虽然没有，但是寻常的稻米饭却是有的。
姜如意拿了一块五花肉，用刀切成大片，锅中加了姜蒜爆香了，然后将笋脯放进锅中一起翻炒-->>