者麻圆，虽然叫法不同，但模样都是色泽金黄，上面裹满了芝麻的糯米粉团。

这麻团用油炸过之后，当中是空心的，里面通常包些红豆沙馅，有些地方也可能没馅。一口咬下去，外面酥脆里面软糯，芝麻味道香浓，豆沙馅绵密香甜，是男女老幼都很喜爱的吃食。

姜如意的手腕受了伤，所以这炸麻团的任务，就交给了阿芍。

阿芍兴致勃勃的听着姜如意的形容，忍不住朝她问道：“小娘子，真有你说的那样，比碗口还要大的麻团吗？”

姜如意笑眯眯的点一下头：“何止是比碗口大的，还有个头跟盆一样大，炸的又圆又酥香的呢。”

前世有不少网红店，专门炸这样的麻团，用一个大笊篱在底下托着麻团，另外一个小些的炒勺放在侧边，不断翻滚着麻团，间或往上浇油。左右两只手互相配合，那麻团就能滚的又圆又大，金灿灿的十分好看。

阿芍听着姜如意的形容，嘴里面啧啧称奇。

不过如今是自己吃的，炸普通大小的就行了，但是即便是这普通大小的麻团，也将阿芍给难住了。

她看着油锅里那彭起来的圆球，脸上露出小心翼翼的神色：“大一点，再大一点，哎呀，怎么又瘪了，小娘子你快来看看。”

姜如意原本正坐在后院里，悠闲的喝着饮子，听见阿芍的叫声，这才懒洋洋的起身，走进厨房里面。