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做好馄饨皮,虾仁解冻也完成,虾仁是已经去过虾线的,不是很大颗那种,周露拿起刀将它们剁碎,没有剁得太碎,就停了手,放到碗里加料酒、生抽、耗油腌制,用筷子搅拌,然后去后院摘几颗生菜。
顾许惊讶极了,“周医生,你家竟然还有后院。”
说是后院,其实也就是最大宽度不超过两米的半弧,周露利用这片小地方种了生菜,生菜长得很好,翠绿翠绿的,中等大小。
周露笑了笑,道:“平时我也很少到这来,有时候晚了,不想出门,就到后面来摘几棵生菜。”
“好方便啊。”顾许赞叹道:“是我喜欢的生活。”
“生菜跟馄饨很配。”周露道。
顾许说:“我们也很配。”
两人在这处窄小的生菜地里相视一笑,各摘了两棵小生菜就回到厨房。
清洗过生菜,周露给生菜焯水。
顾许问:“不是等煮好馄饨,把生菜直接放进去烫一烫就好了吗?”
她记得以前去店里吃,老板都是这样做的。
周露将生菜夹出锅,道:“稍微焯一下水,就不会有涩味。”
顾许道:“我之前在店里吃的,生菜直接放进去好像是有点涩。”
“今天学到了。”
虾仁腌制得差不多了,周露又往里加了一点点白胡椒,用筷子搅了搅。
“许许,现在可以包馄饨了。”
顾许兴奋地说:“我就等着这一步,周医生,快教我快教我。”
周露笑了笑,“好。”
周露递给她一双筷子,然后拿了张馄饨皮,她立马跟着拿了张馄饨皮。
周露用筷子夹了团虾仁肉放到馄饨皮上,她也夹团虾仁肉到馄饨皮上。
周露用手折了几下,一个馄饨成形了,她也用手折几下。
可是,馄饨没有在她手中成形。
“哎呀,我失败了。周医生,你刚刚是怎么弄的?”顾许有些挫败。
周露过来重新拿了张馄饨皮,做好前两步,最后一步,交到她手里。
“周医生。”顾许有些慌,她就是不会最后这步,不懂为什么周露在这里把还没成型的馄饨交给她。
周露绕到她身后,握住她的手,像是怀抱着她。
“周医生。”顾许回头。
周露说:“许许,我教你。”
周露极有耐心,带着她慢动作练习了五次,确认她可以独立完成了才走开。
“很棒,许许,你做出的馄饨很好看,像能飞起来的纸鹤。”
顾许觉得自己学得很慢,以为周露是习惯夸她,等自己再做出一个馄饨来,放在手心,还真有点像纸鹤。
她莫名膨胀起来。
所有的馄饨都包完了,周露烧热汤时,顾许回房间拿了自己的手机,臭屁地拍了好几张照片,分别给爸爸妈妈发过去,娇娇甜甜地说:“爸爸妈妈,这是我和周医生一起包的馄饨哦。”
锅里的汤滚了起来,周露的神经也跟着发烫,好像即将要下这滚烫汤锅的不是那些包好的馄饨,而是她。
顾许很快就收到了妈妈的回复,说她们包得很好。
她告诉妈妈是周露教她的,妈妈说周露很会教,让她在这里不要随便闹脾气,要懂得感恩,还让她传达感谢。
“周医生,我妈妈说很感谢你-->>