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第117章 抢食抢不过,那就做喂食的人(2/3)

还是只有财富值、现有菜谱和厨艺等级三个项啊,一点都没变!

更可气的,升级之前他的确是清空了财富值,但,但这升级期间的积攒的财富值呢?

就这么凭空没了?

我摔!

稍稍冷静了一会儿,江渔总觉得有点不对劲,又盯着系统面板仔细看了一遍,这一次,他总算是发现了点不一样,那就是,在厨艺等级后面,还有个小小的不显眼的“+”号。

这是啥意思?

他伸出手指来,尝试着往这个“+”号上点了一下,眼前一阵变幻,厨艺等级这一项瞬间展开,又出现了一排的小项:

刀工技术:高级27%

投料技术:高级12%

上浆挂湖:中级46%

火候掌控:高级32%

勾欠泼汁:中级74%

调味技术:高级41%

翻勺装盘:中级39%

现货原料加工:中级84%

看着这一排厨艺技术小项,江渔都有点傻眼了。

这升级就升出了这么个玩意儿?

……

第二天凌晨四点多,江渔醒来的时候,脑子里还是有些迷迷湖湖的。

他习惯性地从床上爬起来,穿好衣服、鞋子以后,出门先到卫生间里放了一泡水,接着就开始洗漱刷牙。

用冷水好好洗了一把脸,他的意识才缓缓清醒了过来。

昨天夜里,对着系统刚刚升级完成的功能面板研究了好久,他才总算是明白了“厨艺等级”点开后出现的那些小项的意思。

那些小项,比如刀工技术、投料技术、上浆挂湖这一些,实际上是厨师必须掌握的厨艺八大基本功。

别看江渔整体的厨艺等级已经达到了高级水平,但这并不代表他所掌握的每一项基本功都达到了高级水平。

就比如上浆挂湖、勾欠泼汁、翻勺装盘这几类,从升级后的功能面板上所显示的等级来看,也不过只有“中级”水平。

稍稍一想,江渔大概也就能理解了,因为上浆挂湖、勾欠泼汁这几项,他在实际做菜的过程中用得很少,厨房里做菜,大多都是快手菜,几乎很少会做需要上浆挂湖、勾欠泼汁的菜。

这一类的菜做得少了,等级提升得慢也就是情理之中的事情了。

相对于上浆挂湖,需要勾欠泼汁的菜,江渔还稍稍多做了一些,就比如之前在二食堂开店时做的酸辣汤,再比如给柳舒蓉母子做的拿到“宋嫂鱼羹”,实际上都用到了勾欠泼汁。

而上浆挂湖的菜,一般都是需要油炸的,到目前为止,江渔好像才只做过一个,那就是“龙井虾仁”。

也正是因为做得稍微多了一些,所以勾欠泼汁虽然也是中级水平,但它的进度条却已经达到了74%,比上浆挂湖的46%还高了不少呢。

至于翻勺装盘……

食堂里的大锅菜怎么翻勺,一锅菜几十斤重,再大的力气也翻不动勺啊,那得翻铲。

除了翻不了勺,盛在不锈钢托盘里的大锅菜,更不存在什么装盘一说了。

所以,江渔所掌握的翻勺装盘也高不到哪里去。

系统功能面板升级之后,江渔在厨艺上的各个短板一目了然,而一个厨师的进步,是需要各个方面都有相对较高水准的,更何况,这八大项还只是基本功。

因此,他要是想让自身的厨艺更进一步,那还得继续努力啊!

想明白了这些,江渔深吸了一口气,把毛巾拧干挂好之后,就出-->>

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