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山云大馆的目标食客都出生富贵人家，她们见惯了外头的山珍海味，只有这种与众不同的新鲜玩意儿才能教她们高看一眼。
从宁乘风她们去找铺子那会儿开始，孙泥便在苦练厨艺了。从前在府城做厨子时有云哥儿带着，她还不怎么紧张。但京里的新饭馆开张后，她也要独挑大梁了。
孙泥万万没想到自己这样被外人嫌弃，被家里人抛弃的丑哥儿，有朝一日还能来京里的大酒楼做厨子！她心里激动地厉害，却也有些没底，生怕自己将这活计搞砸了，坏了山云大馆的招牌。
云哥儿颇能理解孙泥的心情，她第一次去镇学卖饭时，也是这样，又期待又害怕。那时她宁乘风哥哥同她说，若是觉得自己还不够好，那便继续努力，多练练，忙起来的时候便没工夫想东想西了。
这次孙泥遇到同样的困境，云哥儿便又拿出宁乘风的话来鼓励孙泥。
孙泥十分听话。她这些日子，早起晚睡，一直待在张管事为她们准备的大厨房里，没怎么回来过。偶尔遇到难题，她便去找府里的厨子或者云哥儿请教。
她做进去的那些菜，若有特别满意的便拿来给宁乘风她们加菜，做得不够好的，孙泥也舍不得浪费，都拿去同宅子里的上人分着吃了。
孙泥在厨艺上有些天赋，她的努力也没有白费，短短一个多月，她那几道拿手菜，便已经赶上八珍阁的水平了——
半个月后，山云大馆一切准备妥当，迎来了开张的日子。
山云大馆开张这日的场面，比宁乘风和云哥儿想象中的，还要热闹万倍。可以说，她们这家大馆子，开张的第一日便迎来了开门红。
因为资金充足，山云大馆装缮得十分漂亮，从里到外俱是用了心的。虽然比八珍阁大了许多，但精致程度却有过之而无不及。
开张这日，宁乘风和云哥儿还请了舞狮队过来表演，这热闹的氛围引来了不少人。
除了普通食客，还有另外两类特殊的“食客”，今日也过来给山云大馆捧场了。
这第一类，便是附近那些商户的掌事了。
因为同于老板争铺子，并闹上了衙门，山云大馆还在装修时便已经备受关注了。铺子的事儿尘埃落定后，附近许多商户都过来打听过。能在这里开铺子的人，都是有些背景的，她们得知宁乘风的身份后，对山云大馆的伙计都和气了许多。山云大馆开张这日，这些商户的掌事，也都过来给宁乘风道喜了。
若说附近这些商户过来，还算不得什么。那京中官吏纷纷携家属过来给山云大馆捧场，便叫人大跌眼镜了。虽说大不是什么高官，但她们像约好了一样，一齐过来给一家新开的酒楼捧场，还真是京里难得一见的场景。
山云大馆的食客里头不乏官宦子弟，认出这些官吏后，她们都有些惊奇。
第 127 章 开张大吉
今日长公主也过来了，她还带了几位闺中好友，一同来给宁乘风捧场。因为穿着打扮都不像普通官宦人家的女子，她们一进山云大馆，便吸引了不少目光。宁乘风特意给长公主留了包间，等人一到，便带着她们上楼了。
这会儿吃午饭还早了些，宁乘风便吩咐店里的伙计，给长公主她们送些茶水点心。
叶兰听说是给长公主她们那边儿送的，便特意挑了几样最别致的茶点。
山云大馆别说点心，连装点心的碟子都是特意订做的，与外头格外不一样。
其中有一只碟子被做成了-->>