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大米的喷香清甜成了浓郁的肘子皮最好的容纳物，虽然突出但不至于喧宾夺主。这挂满酱汁的猪肘越嚼越软糯生香，丝毫没有之前吃过的那些肥肉在嘴里停留时的恶心口感。
肘皮的胶质被煮透，就连边角上刮着的肥油都在进嘴后自行化开，变成一股带着浓烈卤肉香气的热流进了肚子。
刘玲悔啊，她从前怎么就没发现这猪肘竟是这么好吃的东西！
肘子皮一泯即化，酥烂不腻，油脂被小火炖煮后完全散出，满嘴的肉香能轻易打动每一个想要减肥的顾客。
最后的回味还有一分红油的收尾，让人虽意犹未尽却使菜的层次分明，分外满足。
刘玲又匆匆顶着猪肘温度和女儿可怜的视线吃上几大口。
这猪肘肉吃着同样香嫩饱满，醇香 酥烂。香料和调味品深入肉内，肉香裹着卤汤的鲜美在嘴里弥散开。
只是，刘玲这会更偏向边上那晶莹的枣红色肘子皮，甚至后悔起刚刚点菜时没多要些肥的。
说不上脱粉回踩，但现在的刘玲可真是迅速转换了立场。
卤猪肘这玩意儿到底是谁发明的呢？
怎么这肘子皮就这么好吃呢！
难怪人家都说吃肘子要叨皮，不是肘子肉太差，而是这精华尽数入了这肘子皮！
胶质感满满的肘子皮肥而不腻，吃着让着些天天叫嚣减肥的女人也难生负担与忧虑，反而满怀期待起这卤猪肘满满的胶原蛋白能不能带来些美容养颜的功效。
盘中被剁碎的卤猪肘被刘玲消灭了个大半，她这才将眼神转向那边角的菜心。
别的猪肘饭、卤肉饭都要加些青菜，这也算是约定俗称的东西。
刘玲瞧着这小菜心，这会却觉得这小宋老板有些多虑了。
这一份猪肘饭里的肉量可不算少，方才端在手里都让人有些觉得沉重。
可这会的刘玲却依然觉得意犹未尽，也丝毫没有产生吃肉吃厌了的肥腻感。
“唉。”
刘玲夹起一根鲜嫩翠绿的小菜心，这菜心的处理倒是仔细，外头的根茎表皮都被去了干净，时鲜蔬菜洋溢着鲜活气息不断向她招手，对着那已经被卤猪肘迷惑的女人不断招揽。
菜心送入嘴中，却是打了刘玲一个措手不及。
根茎鲜嫩多汁，被处理成适宜送入口中的大小，清脆爽口，还带有蔬菜特有的鲜甜。
明明已经深秋近冬，但刘玲闭上眼，竟觉得自己依然漫步在春的原野之上。
这翠绿色泽的菜心恰到好处，她只觉自己正听着鸟雀的短促啼鸣，席地坐于茂盛竹林之间。
清风拂过，稚嫩的春笋正从泥土之中冒出尖尖小角。
这宋老板开店真是舍得下血本啊…
就连这作为配菜的绿叶菜都用这么好的材料，处理得恰到好处。
说不上是因为猪肘饭分量太大，吃得略微有些负担还是迟来的良心发现，刘玲这会倒是愿意让女儿也来跟着尝上一口。
“丹丹，不是要吃吗？这小菜心也挺好吃的，多吃点绿色蔬菜对身体也好。”
刘玲将盘子向前轻推，避开了王若丹那哀怨的目光。
若说牛奶有那旺仔的，这宋记卤味出品的卤猪肘也是有着忘崽功效。
方才刘玲吃得尽兴，对边上馋的口舌生津的女儿可是充耳不闻。
不过王若丹自愿食那嗟来之食，刚才的怨气先抛到一边，这会稍微消化了点的胃容量便是吃点绿叶菜溜溜缝也不错。
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